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中国最牛服务员:初中辍学,19岁当店长,41岁身家70亿

东野圭吾说:“谁都想生在好人家,可无法选择父母,发给你什么样的牌,你就只能尽量打好它。”

但是在这个时代,永远存在这样一类人,他们能够超越自己的家庭、血缘、环境,能够将一手烂牌打活,让世界另眼相看。

有可能是你,也可能是ta;

总有人能捅破头顶的天,成为自己的英雄,成就属于自己的王牌。

有这么一个农村女孩,初中被迫辍学,17岁做服务员,19岁就当了店长,40岁成为餐饮巨头COO,41岁身价70亿...

谁能想到的是,这样一位“登上人生巅峰”的职场丽人,若干年前还只是在海底捞端盘子的服务员,如今已是“中国最牛服务员”。

中国最牛服务员:初中辍学,19岁当店长,41岁身家70亿

​这是一个原本没有学历、没有希望的农村小姑娘,从服务员开始一路逆袭的故事!

一年前,随着一声响亮的铜锣声响起,又一家中国餐企在港交所上市了。

海底捞创始人张勇被铜锣声震到捂住耳朵,而与他一起敲响铜锣的COO杨利娟则明显镇定得多。

中国最牛服务员:初中辍学,19岁当店长,41岁身家70亿

​随着这声锣响,创始人张勇夫妇更是以600亿身价,一跃成为成为新加坡首富。

但身价暴涨的并不止张勇夫妇,还有17 岁就跟着张勇做服务员的杨利娟,在海底捞上市后,身价蹿升至如今的 70 亿,被称为“中国最牛服务员”。

就是这位与张勇一起敲钟的女子,谁能想到,她当年因为家庭负债,初中未毕业就进入餐饮行业,从一个服务员小妹做起,一直做到今天的海底捞首席运营官;

二十余载坚守终于苦尽甘来,从当服务员到首席运营官的飞跃中让她身价暴涨70亿,成为全中国最强打工女皇。

一个没有学历、普普通通的服务员,创下这样的传奇, 她是怎么演绎“打工女皇逆袭记”这出大戏的?

杨利娟,1978年生于四川简阳农村。

这是个彻头彻尾看不到未来的家庭:

20世纪90年代初,她的两个哥哥,做蜂窝煤生意惨败,欠了一屁股高利债,一家人打工还债,一到过年,债主挤满屋子。

为了帮家里还债,十五岁的她就不得不辍学打工,在简阳一家餐馆做服务员。

如果按照这样的剧本,她的未来应该就是端盘子、洗碗、上菜...打工赚钱给哥哥还债,然后嫁个老实男人,生儿育女,平平凡凡过一辈子。

直到一个人的出现,彻底改变了她的人生轨迹。

那就是海底捞创始人张勇!

中国最牛服务员:初中辍学,19岁当店长,41岁身家70亿

彼时的张勇刚刚创立海底捞,闲暇之余经常去周边餐馆吃饭“考察”,偶然间看到杨利娟聪明伶俐还勤快利索,就动了“挖人”之心。

在打听到她一个月能拿120元时,张勇更加肯定了自己的想法,因为当时简阳的服务员一个月平均工资也就80元,杨利娟拿那么多肯定是个人才。

正缺人手的张勇就怂恿杨利娟道:“我给你160元,你去我哪里干吧!”

令人意外的是,杨利娟不为所动,甚至还有些许反感之意,但还是礼貌的谢绝了。

张勇觉得很没面子,之后又三番五次上门劝说,可杨利娟雷打不动,后来才知道并不是张勇用错了方法,而是杨利娟本人十分的老实憨厚;

仗义讲原则,知恩图报的杨利娟就这样在无意中“规划”了自己的一生。

从她后来在海底捞一待就是24年的经历,可以看出,她是一个非常忠诚的人。

不得不说的是,杨利娟与海底捞确实有缘,没多久之后原老板要去广州发展,而杨利娟因为要照顾奶奶就没办法跟着去。

这时杨利娟想起了张勇,于是鼓起勇气去了海底捞找张勇,结果她拿着160元的“高薪”第二天就在海底捞上班了。

那一年,杨利娟只有17岁。

都说穷人的孩子早当家,我觉得应该是穷人的孩子更加懂得感恩和回报!

杨利娟非常地能吃苦,并没有像其他一样15岁的孩子,还在蜜罐中成长。

而“高薪”来到海底捞之后,杨利娟干活更卖力了,因为她十分珍惜和感恩这来之不易的工作。

在这个世界上,没有卑微的工作,只有卑微的工作态度。是金子,总会发光的,哪怕你只是一个小小的服务员。

杨利娟同时更具备了忠诚、责任感,由于工作表现突出,很快从服务员中脱颖而出;

在服务员、配料、上菜、付款收货、买菜的岗位上都轮过一次,最后当上了领班、大堂经理,几乎每半年升一级。

终于在19岁的时候,杨利娟成了简阳海底捞第一家分店的店长。

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没钱没背景,不意味着就永远平庸。杨利娟虽年纪轻轻,但能力靠谱,逐渐成了张勇的头号大将。

2年后,张勇决定让海底捞走出四川,在西安开了一家分店,特派杨丽娟去独立管理。

21岁,很多人大学还没毕业,甚至有些还是父母的掌上明珠,但杨丽娟却已经独当一面,担负起一家店面的所有事情,压力可想而知。

万事开头难!在西安没有任何名气的海底捞,从早到晚基本没多少客人。

整整半年,杨丽娟吃住在店里,每天睡觉不到6小时,体重不到80斤。

如何打开市场做口碑,成了杨利娟在西安迫在眉梢的问题;她发过小广告、挨家挨户送豆浆、甚至去公交车上拉客人...

随着杨丽娟的不懈努力,海底捞在西安越来越出名,客流量也越来越大,回头客更是多不胜数。

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生意虽然红火了起来,但是麻烦也接踵而至。

有一次,店里遇到几个喝醉的客人动手打了两个女服务员,其他服务员见状,二话不说就把这几名顾客反打了一顿。

哪知请神容易送神难,顾客这边又打电话叫来 60名硬汉,一个个手上拿着棒子、凶神恶煞的对着店就喊:“如果不想被砸店就拿出5万元的汤药费。”

杨丽娟虽然早早报了警,但远水救不了近火,等警察来估计店就被砸完了。

让人意想不到的是,她命令全店100名员工拦在店门口,而自己更是身先士卒站在最前头,没有一点害怕的样子。

60位硬汉愣是被杨丽娟的行为吓到,彼此就这样对峙到警车赶来。硬汉们更是落荒而逃。

没人能随便决定你的人生,也没有什么能阻挡你成为想要的样子。

杨丽娟也不是没有想放弃的时候,毕竟还是个小姑娘,上班管着100多号人,天天担心生意不好,下班还得学习,压力非常大。

但是靠着胆识、勤奋、坚毅、负责任,杨丽娟把海底捞西安店搞得有声有色同时,杨利娟也坚持看管理书籍、学习电脑在不断充电。

2001年,她以核心员工的振奋出资25万,占比0.2%成为十大原始出资人之一,晋升为董事之一。

30岁时,杨丽娟成为公司唯一一个副总经理,总经理是张勇;

34岁,她全面接管海底捞的全部门店运营;期间,她还全程参与了新加坡和美国海外店的选址与谈判。

40岁,也就是2018年1月,杨丽娟成为海底捞非执行董事、首席运营官。

2018年9月26日,伴着杨丽娟和张勇的一声锣响,这个她坚守22年的海底捞终于在香港成功上市;

如今市值更是飙升至1881.50亿港元,而创始人张勇夫妇身价更是水涨船高至1470亿港元(约合人民币1300多亿),成为餐饮界首富。

中国最牛服务员:初中辍学,19岁当店长,41岁身家70亿

而杨丽娟作为“餐饮界首富背后的女人”,身价也是高达70亿元!

从一个小小的服务员做到餐饮巨头COO,杨丽娟用自己的经历演绎出了一场“打工女皇逆袭记”的大戏;

初中被迫辍学,从一个没有学历的农村女孩到身价70亿的上市企业老总,杨丽娟拼尽全力,把一手烂牌打活,成就了属于自己的王牌。

一辈子不长也不短,谁也不要小看了谁,再卑微的尘埃里也能长出向阳花,再渺小的人物也会金光闪闪,老天没道理为难每一个努力的人。

同样,杨丽娟的故事,也告诉了我们这几点道理:

首先跟对老板很重要。

一个公司值不值得待,关键就是看老板,老板是公司的带头人,只有老板有才能,公司才能活得下去;

其次,要学会解决问题。

无论你的工作是什么,本质都一样,老板请你来,就是请你解决问题的;

最后,就是要不断学习。

杨丽娟初中辍学,其实就是小学文凭,却能做到海底捞的首席运营官,靠的是什么?就是不断学习的能力;

所以,在这个时代,想要成为人上人,先要自己努力争取,正如马云所言:

在一个聪明人满街乱窜的年代,稀缺的恰恰不是聪明,而是一心一意,孤注一掷,一条心,一根筋!

参考资料:

红餐《从服务员到身价30亿,海底捞杨丽娟逆袭之路》、

朱邦凌《海底捞店长月薪12万!背后是身家1200亿的“餐饮界首富”》、

商界老板思维《17岁海底捞服务员,如今身家30亿:真正的成功靠方向》、

幸予之《海底捞上市,从服务员做起的她身价暴涨30亿,逆袭的人生靠的是信念!》